 香港是珠光寶氣的城市, 珠寶行業需要大量人才；香港珠寶學院自創辦以來本著普及和提高珠寶知識為目的, 培養學生寶石學知識和實踐能力為宗旨, 為珠寶行業培訓了一批又一批專業的人才, 為一些有志之士開拓了創業的道路, 為珠寶玉石愛好者提高了鑑賞能力, 推動珠寶行業的健康發展。 為了適應本港各方面人士的需求,本院舉辦了多種多樣的課程,包括興趣班課程、專業訓練及技巧課程、專業文憑證書課程。（詳情可參閱本學院的課程一覽表或課程簡介） 本院與多個教育團體:工聯會-業餘進修中心、勞聯、護協及港大成人教育中心等合作開辦多種不同種類的寶石課程; 2005年起更榮獲香港特區政府教統局認可舉辦“技能提昇計劃”鐘錶珠寶業計劃的寶石課程教學單位; 2020年CFJ翡翠課程、2022年CFG寶石課程獲得香港資歷架構第三級課程, 可申請『持續進修基金』。 亦為各大珠寶公司設計/編制培訓課程:“周大福”、“連卡佛”、“六福”、“中藝”、“英皇珠寶”等等。為了各地學生需求,舉辦系統成套的翡翠學文憑(JJD)課程, 大受本地和世界各地學生歡迎;更是考取“GAHK” C.G.翡翠鑑定師必修課程。 本學院更是世界各地著名寶石學院舉辦“鑑定師文憑”在香港的聯系教學中心: 英國皇家寶石學協會(GEM-A) 的寶石鑑定師(FGA) 課程、鑽石鑑定師(DGA)課程, 比利時(HRD)寶石學院的鑽石分級師(CDG)課程, 國際首席珠寶專業評估師(MVP)課程, 北京大學的珠寶研究生(碩士班)課程, 香港珠寶學院翡翠學文憑(JJD)課程; 三十多年來,精心教授, 協助不少本地、中外學生獲得了國際認可的鑑定師專業文憑。 本院師資實力雄厚，授課導師具有國際認可的寶石學文憑及註冊導師資格，經驗豐富。二十多位教師隊伍中，擁有博士學位2位，碩士學位3位，大學學士10位，及從事珠寶行業資深人士，具備多年教學經驗和專科專教，學院內備有完整的實習儀器，配有齊全的寶石樣品供學生實習使用。歡迎對珠寶玉石有興趣的人士來參加本院的學習，在學習過程中不僅可獲得專業的知識，還可得到無限的樂趣。為適應各方人士的需求，本院舉辦了多種多樣的課程，包括寶石興趣班、專業訓練班及技巧班，詳情可參閱本簡介的介紹。 |
 本學院課程種類繁多，如何選擇合適自己的課程非常重要。 1、有興趣、希望對該寶石有初步瞭解：初級入門課程 2、想進一步對該寶石深入認識和瞭解：中級進階課程、高級文憑課程 同學在瞭解需要後，再按需修讀的種類而挑選合適課程。由於本學院課程編排由淺入深，同學若未修讀有關初級入門課程或有關經驗，學習過程中會遇到困難，故本學院建議按照流程修讀，以收事半功倍， 剛完成一個課程，是否應該先休息一段時間再開始?人的記憶會隨時間而減弱，再重新學習會有適應期，故時間許可，應緊接報讀，以在最佳的狀態下學習。  歐陽秋眉教授 學院創始人，不僅從事地質學、寶石學研究，更是第一位發現“地生鈉鉻輝石翡翠（Konsmochlor）學者；豐富的教學經驗，曾任教中國地質大學和香港大學目前，依然有一些人不遠千里由海外赴港求學。 中國地质大學地質工程師 香港大學翡翠學礦物學碩士 FGA鑑定師文憑 GIA鑽石鑑定師文憑 MVP美國評估師文憑 香港政府承認的估價師 英國寶石學協會終身榮譽會員 北京大學地球科學院榮譽研究院 中國國家地質科學院榮譽研究員 2015年獲得JNA終身成就獎 香港珠寶學院創始人、香港寶石鑑定所創始人，教學40餘年，研究翡翠30餘年；曾任教中國地質大學、香港大學。著有《秋眉翡翠》、《翡翠選購》《翡翠鑑賞》、《翡翠ABC》、《翡翠全集》以及翡翠英文書《Feicui：Jade.A stone& A Culture》等。解碼翡翠，為翡翠定義，制定了翡翠A、B、C標準，翡翠評價標準4C2T1V。是一位在學術上有所發現，在行業內有所貢獻的學者。  嚴軍（副院長） 美國加州美術與工藝學院院士； 英國寶石學協會鑽石鑑定師； MVP香港中國區教學統籌； MVP首席評估師文憑； 香港珠寶學院資深講師； 秋眉翡翠創始人、總經理、總監設計師 制定墨翠、山水墨翠標準，開創墨翠、山水墨翠 “西方之美，東方之韻”首飾設計先河。
每名香港珠寶學院的導師都是由有經驗及資深的人士，包括寶石學博士、考取寶石學資歷或行內經 驗豐富的資深人士組成，都是在所任教範疇內數一數二的專業人士，為學員提供最大的學習條件. |
